Elenovo Merlot

Сортов състав:
Мерло 100%.

Цвят:
Плътен рубинено-червен цвят с пурпурни отенъци.

Аромат:
Приятен конфитюрен аромат на червени плодове, сушена слива с лек ванилов нюанс.

Вкус:
Плътно, добре съзряло, балансирани танини, хармонично, сочно, плодово, приятна загадъчна киселинна свежест на финала и дълъг послевкус.

Отлежаване:
18 месеца в барици от френски дъб (225 л) и после в бутилката минимум 3 месеца.

Съчетание с храни:
Подходящо за бели и жълти сирена, червени меса, запечени ястия със сосове.