От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Soli Invicto

Soli Invicto

Соли Инвикто е най-доброто вино на изба Едоардо Миролио, реализирано от най-качественото грозде селекционирано директно на терен от нашия енолог.

Тайната е комбинацията от интернационални сортове, която претендира да бъде най-изтънчената като качества за винарна Едоардо Миролио.

Виното отлежава 18 месеца в бъчва и се съчетава с меса с подправки, печени и задушени агнешки меса, патешко или гъше месо със сладко-кисели сосове, дивеч, пикантни ястия от телешко.


Сортов състав:
Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира.

Цвят:
Наситен рубинено-червен цвят с пурпурни отблясъци.

Аромат:
Комплексен нос, богат на аромати на пресни и сушени плодове, трюфели, ванилия и подправки.

Вкус:
Сочен и богат, с компактно и закръглено тяло, кадифени и сладки танини, дълъг финал.

Отлежаване:
18 месеца в 225 л барици от френски дъб.

Съчетание с храни:
Ароматни терини от меса с подправки, печени и задушени агнешки меса, патешко или гъше месо със сладко-кисели сосове, дивеч, пикантни ястия от телешко.


Изтегляне на информация за виното

Разгледайте получените награди

Всички права запазени © 2017 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice