От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio

Шампанизирани вина по Класически Метод

Вдъхновени от великите френски Шампанизирани вина и от Франчакорта в Италия винарната се специализира в производството на вина по класически метод или така наречения метод Шампеноаз. Всички вина отлежават в бутилка в рамките на поне 36 месеца преди да бъдат подложени на degorgement.

Винарна Едоардо Миролио е единствената в България към настоящия момент, която произвежда шампанизирани вина по класически метод с успех.

  • Брют
  • Брют Розе
  • Brut Zero
  • Брют Блан де блан

Всички права запазени © 2018 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice