Già dai tempi dei Traci, il commercio principale della regione era costituito da viti e vini, le cui ricette sono passate da padre in figlio, di generazione in generazione... A questo mi sono ispirato. Edoardo Miroglio
Mavrud

Mavrud

Composizione:
100% Mavrud.

Colore:
Rosso intenso con rilessi mattone.

Profumo:
Piacevole, con un intenso profumo di ciliegie mature e note di funghi, foglie secche e noci.

Gusto:
Corposo, con un tannino morbido e delicato, di buona struttura e complessità, intenso e persistente nel finale.

Invecchiamento:
18 mesi in piccole botti di rovere francese.

Abbinamenti:
Primi piatti al sugo di carne, carni brasate o grigliate.

Temperatura di servizio:
18° - 20° C.


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