Già dai tempi dei Traci, il commercio principale della regione era costituito da viti e vini, le cui ricette sono passate da padre in figlio, di generazione in generazione... A questo mi sono ispirato. Edoardo Miroglio
Chardonnay

Chardonnay

Composizione:
100% Chardonnay.

Colore:
Giallo con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo:
Dominano le sensazioni fruttate che ricordano gli agrumi, la frutta tropicale ed il mango.

Gusto:
Fresco ed invitante, armonico e con acidità ben bilanciata. Finale lungo e piacevole.

Invecchiamento:
10 mesi in in barrique di quercia francese (225 lt), di cui il 30% nuove e 3 mesi in bottiglia.

Abbinamenti:
Piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi.

Temperatura di servizio:
12° C.


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