От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Мерло

EM Merlot

Сортов състав:
Мерло 100%.

Цвят:
Наситен рубинен цвят.

Аромат:
На нос се долавят приятни, топли нюанси на хумус, зряла черна череша и слива. В устата ароматът е доминиран отново от зряла череша, открива се препечена синя слива, карамел и кора от хляб.

Вкус:
С добра плътност, заоблен, с приятни зрели танини. Финалът е дълъг и спокоен, с усещане за мекота.

Отлежаване:
10 месеца в 225 л барици от френски дъб, а останалата част от виното – в 3 тонни класически бъчви също от френски дъб.

Съчетание с храни:
Месни предястия, паста с ароматни добавки, лазаня, ястия от млени меса с подправки, ястия от свински меса, скара, бели и жълти овчи сирена.


Изтегляне на информация за виното

Разгледайте получените награди

Всички права запазени © 2017 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice