Già dai tempi dei Traci, il commercio principale della regione era costituito da viti e vini, le cui ricette sono passate da padre in figlio, di generazione in generazione... A questo mi sono ispirato. Edoardo Miroglio
Brut Zero

Brut Zero

Composizione:
80% Pinot Noir e 20% Chardonnay.

Colore:
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo:
Si avvertono sentori che ricordano la frutta (limone, frutta bianca, mela verde) e la crosta di pane.

Gusto:
Effervescenza vellutata, di buon corpo, gusto piacevole. Un vino equilibrato con una freschezza ed eleganza fortemente espresse, un piacevole carattere minerale.

Affinamento:
Minimo 24 mesi sui lieviti.

Abbinamenti:
Adatto come aperitivo, piatti a base di pesce e formaggi bianchi e gialli.


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