Già dai tempi dei Traci, il commercio principale della regione era costituito da viti e vini, le cui ricette sono passate da padre in figlio, di generazione in generazione... A questo mi sono ispirato. Edoardo Miroglio
Bouquet Nouveau

Bouquet Nouveau


Composizione:
Bouquet (varietà bulgara autoctona, un incrocio tra Mavrud e Pinot Nero che cresce nella regione di Elenovo).

Colore:
Rubino brillante.

Profumo:
Intenso fruttato con ricchi sentori di frutti rossi.

Gusto:
Molto leggero tipico dei vini rossi giovani. In bocca il vino è fresco e fruttato, succulento con tannini vellutati, elegante e vellutato alla fine.

Invecchiamento:
Perfetto per pasta, pizza, piatti leggeri e diversi tipi di formaggi gialli. Da servire leggermente freddo alla temperatura di 13°.

Il vino è prodotto con la tecnologia francese per Beaujolais Nouveau, cioè macerazione carbonica.


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