От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио

08-05-2018

Страхотен "Simposio del Vino" с DiKa

На изключително изискано събитие винарска изба Едоардо Миролио събра всички свои бизнес партньори, приятели, любители и ценители на качествените български вина. Гостите имаха възможността първо да дегустират всички вина, които произвежда избата и след това да присъстват на официалната част.
Единственото по рода си „Simposio del Vino“* представи някои от своите бъдещи визии на своите емблематични вина като серия Еленово и новата серия „Heritage wine“, които предстоят да излязат скоро на пазара. Избата отбеляза и 20-годишния юбилей от планирането на проекта за закупуване на лозя в България. По време на събитието беше представена и малка част от колекция пролет-лято 2018г. на модна къща „Дика“. В края на 2017г. „Дика“ стана част от голямото семейство на фамилия Миролио.
За доброто настроение и вдъхновение на винения елит се грижеше един от най-добрите италиански изпълнители на джаз – Матео Бранкалеони и неговият суинг бенд.

„Работата на енолога е да усети своя тероар и да прибере гроздето, като запази качеството му, докато стигне до чашата. С тези вина споделям целия характер, който предоставя тероара в с.Еленово.“

Едоардо Миролио

*Още древните римляни са наричали със звучното име "симпозиум" веселите вечерни сбирки с вино и храна, на които в по-неформална атмосфера са дискутирали различни теми. Домакините от избата посрещаха всички, за които хубавото вино и модата са важна част от живота им и за които разговорите с чаша в ръка и срещи с интересни хора са приятно занимание.

Всички права запазени © 2019 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice