От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио

29-08-2016

Винарска изба Едоардо Миролио на Green Life Expo 2016

25-27.08.2016 в Изложбен център Флора, Бургас

Винарска изба Едоардо Миролио се представи на Green Life Expo 2016 - изложение за природосъобразен и здравословен начин на живот, което се проведе от 25 до 27 август 2016 година в Бургас. Посетителите се запознаха с най-чистите и екологични био вина на „Едоардо Миролио”. В божествената напитка от биологични сортове, в които не се използват никакви хербициди, химически торове и лозите не се пръскат с никакви препарати, ще откриете един невероятно добре балансиран вкус. Прилага се опростен вид на производството, при което интервенцията е сведена до минимум – без консерванти, захари, филтриращи агенти и др. Винените дрожди са естествени.

Тук Ви представяме вината едно по едно с дегустационните им бележки по-долу:

 

Розé Букет & Мавруд

СОРТОВ СЪСТАВ: Букет и Мавруд

ЦВЯТ: Жив розов цвят с нюанси на „лучена люспа“ .

АРОМАТ: Нежен плодов аромат, носещ характеристиките на двата местни

сорта.

ВКУС: Вкусът е елегантен и хармоничен, с приятна плодова свежест.

ОТЛЕЖАВАНЕ: В съдове от неръждаема стомана.

ПОДХОДЯЩО ЗА: Сирена, морски деликатеси и самостоятелно.

 

Мавруд & Рубин

СОРТОВ СЪСТАВ
Мавруд и Рубин 
ЦВЯТ:
Наситен и жив рубинено-червен цвят .
АРОМАТ:
Комплексен и свеж плодов аромат на чевени плодове: касис, череша и кьпина, в елегантна хармония с аромата на дъба. Добре подчертана ароматиката на местните сортове.
ВКУС:
Вкусът е елегантен, хармоничен. Богат вкусов аромат на плодове с добре балансирани киселини и танини.
ОТЛЕЖАВАНЕ:
6 месеца в боти от 33хл-френски дъб и български дъбови бъчви с обем 500л.
ПОДХОДЯЩО ЗА:
Паста, пица, ястия от червени меса, барбекю и жълти сирена.

 

Вионие & Траминер

СОРТОВ СЪСТАВ
Вионие и Гевюрцтраминер
ЦВЯТ:
Сламено-жълт със зеленикави нюанси.
АРОМАТ:
Нежен плодов нос, с акцент на ароматни билки.
ВКУС:
Плодов, свеж, елегантен и хармоничен.
ОТЛЕЖАВАНЕ:
В съдове от неръждаема стомана.
ПОДХОДЯЩО ЗА:
Рибни ястия, бели меса, паста и пица с морски продукти и жълти млади сирена.

 

Букет Нуво

СОРТОВ СЪСТАВ
Букет (Местен български сорт, кръстоска от Мавруд и Пино Ноар, отгледан в района на с. Еленово)
ЦВЯТ
Рубинено-червен с блясък.
АРОМАТ
Интензивен плодов аромат на свежи червени и черни плодове.
ВКУС
Вкусът е много лек, за младо червено вино, сочен, с копринено меки танини, подканваща свежест и плодовост, завършва елегантно и хармонично.
СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНИ
Да се комбинира с паста, пица, ястия с нетлъсти меса и жилти сирена. Препоръчително е да се сервира леко охладено (13 C)
ВИНОТО
е произведено по технология на „божоле нуво“ – Въглекисела мацерация.

 

Можете да закупите всички от електронния ни магазин - http://shop.emiroglio-wine.com/bg/producti/bio-vina/

 

Ваш,

Екипа на винарска изба Едоардо Миролио

Всички права запазени © 2019 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice