Già dai tempi dei Traci, il commercio principale della regione era costituito da viti e vini, le cui ricette sono passate da padre in figlio, di generazione in generazione... A questo mi sono ispirato. Edoardo Miroglio

Riserva Elenovo

Ogni anno, prima della vendemmia, Edoardo Miroglio seleziona personalmente le migliori uve dalle sue vigne.

È da queste uve selezionate che vengono prodotti i vini candidati ad essere inseriti nella Riserva Elenovo. Al termine dell'affinamento nelle piccole botti di rovere i vini vengono degustati e solo alcuni di essi, i migliori, verranno scelti per far parte della Riserva Elenovo a tutti gli effetti.

Questo processo fa sì che non siano disponibili tutte le varietà in tutte le annate, ma è essenziale come garanzia di eccellenza per il consumatore.

I vini della Riserva Elenovo sono quindi tutti vini single wineyard, selezionati con cura e affinati con le migliori tecniche per soddisfare tutte le esigenze e le aspettative dei nostri clienti.

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Mavrud
  • Merlot
  • Chardonnay

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