От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио

25-09-2017

550 години Тенута Карета в Алба

част от винарския бизнес на Едоардо Миролио

Година на събития и тържества за отбелязване на основаването на една от най-старите винарски изби в Италия: Tenuta Carretta, създадена през 1467

В Италия няма много винарски изби, които да могат да се похвалят с такава дълга и добре документирана история. В наши дни, Tenuta Carretta собственост на семейство Миролио (Ивана и Едоардо заедно с децата си Марта и Франко), открива документи, свидетелстващи за съществуването си още през 1467 г. През 14 век имотът вече е известен като "Careta", името на благородничка от Алба, Careta Constanzi, която е притежавала фермата през втората половина на 1300 година. През 1461 г. собствеността се прехвърля на семейство Damiano, което през 1467 г. поверява управлението на имота "in loco dicto ad Caretam" на трето лице. Това е първото писмено доказателство за името на имението и е годината, която отбелязва неговото основаване. Земята, посочена в документите, включва лозя, които са били високо ценени по това време за превъзходното качество на гроздето отглеждано там, като днешното лозе Podium Serrae. Гроздето добито там е запазвано само и единствено за собственика.

Тази година - 550 години по-късно, Tenuta Carretta отбелязва дългата си история със серия от прояви през пролетта и лятото, отваряйки вратите си за любителите на виното, туристите, любителите на природата и любителите на изисканото хранене. На 18 септември винарната проведе събитие, посветено на търговците, чуждестранни гости и журналисти: голямо парти за рожденния ден, което даде възможност на семейство Миролио да се срещне с нови и стари приятели на Tenuta Carretta, които отпразнуваха заедно 550-те години на винарната, считаща се днес за една от водещите в Roero. Според думите на главния изпълнителен директор на Tenuta Carretta Джовани Минети: "Това е изключително важно събитие и не само защото това е една от най-старите винарски изби в Италия. Също така представлява чудесна и уникална възможност да споделим това, което правим и света, в който работим - винарна, която прави най-добрите вина чрез изпитани във времето традиции. Същевременно историята на винарната е част от нашата собствена история. Опитът от миналото ни осигурява необходимите основи за посрещане на предизвикателствата на настоящето. И те ни дават солидна основа за изграждане на още по-светло бъдеще. Но Tenuta Carretta също е част от по-голямото екологично движение, над което семейство Миролио продължава да се съсредоточава в различни аспекти. Всичко това е част от "свят на качество". От пешеходни преходи с гид през лозята до посещенията на винарската изба, от ресторантите на винарната (21.9 Flavio Costa и Locanda Carretta в Cannubi) до хотела и винарския му магазин, всеки елемент представлява част в страхотна мозайка с превъзходно качество. Очевидно, както при всички винарни, хората, правят разликата и в Tenuta Carretta благодарение на динамичния си характер, идеите и желанието си да ги споделят и внедряват. И всичко това започва със семейството, което притежава този исторически имот. Тайната на техния (не толкова таен) успех е обединяването на екип от страстни професионалисти, които работят в лозята, избата и в продажбите със същото ниво на талант и преданост. Благодарение на усилията им всяка реколта се превръща в израз превърнат в качеството в бутилката. И това е точно това, което правим обединявайки толкова страст, колкото можем."

В заключение, Минети казва: "Както във всяка работа, бъдещето е в ръцете ни и зависи от способностите ни. Това е визия за докосване на утрешния ден със собствените си ръце. Това е убеждението, че ако работим усилено, идва само доброто. Обичам да си представям бъдещето като лоза, която е била подрязана, която ще произведе плодове незабавно и с две разклонения, които ще произвеждат плодове в следващите реколти. Това е мощно изображение, което предизвиква усилията, прецизността, усърдния труд и таланта, необходими за създаването на добре направено вино."

www.tenutacarretta.it

Всички права запазени © 2019 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice