От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино и рецептите които се предават от баща на син, поколения наред... Това е, което ме вдъхнови! Edoardo Miroglio
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио
Винарска изба Едoардо Миролио

30-06-2014

Изтънчено меню с вината на Едоардо Миролио

на 3-ти Юли в ресторант Este, София

Щастливи сме, че можем да Ви поканим на специална вечеря с изтънчени ястия и вината на Едоардо Миролио на 3-ти Юли в ресторант Este, София.

Вечерята струва 180 лв. на човек и включва следните:

 

ястие: Сьомга тартар с авокадо, кориандър и черен сусам

вино: Rose brut 2008 Edoardo Miroglio

 

ястие: Хрупкав сирлойн от Блек Ангъс с пюре от ябълка и пяна от селъри и мента

вино: Chardonnay Elenovo 2010 Edoardo Miroglio

 

ястие: Огретен от гъши дроб и диви гъби с емулсия от пармезан и маслини

вино: Pino Nero Reserve 2011 Edoardo Miroglio

 

Сорбе

 

ястие: Патешко магре с праскови, фенхел и сос от лайм

вино: Soli Invicto 2009 Edoardo Miroglio

 

ястие: Вариация от малини и къпини

Орехов ликьор от Edoardo Miroglio

 

You are all welcome !

Всички права запазени © 2019 Едоардо Миролио - Винарска изба село Еленово

Powered by Grapejuice