Spumanti Metodo Classico
Ispirati dai grandi champagne francesi e dai Franciacorta italiani, abbiamo deciso di specializzarci nel metodo classico o champenoise. Tutti i vini hanno un affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi prima della sboccatura.
La Edoardo Miroglio è al momento l'unica cantina in Bulgaria ad affrontare questo tipo di produzione con successo.
